Cucina
Antipasti e Zuppe
Antipasto Misto alla Solo Pizza
Marinierte Grillgemüse, "Caprese" (Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum), Rucola, Kirschtomaten, Balsamicocreme, gehobelter Parmesan, "Vitello Tonnato" (dünne Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Sauerrahmcreme, Kapernäpfel, rote Zwiebeln), Schwertfisch-Carpaccio, Parmaschinken, hausgebackenes Kartoffel-Rosmarin-Brot
ab 2 Personen, pro Person 7.9
Vitello Tonnato
Hauchdünne rosa Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Sauerrahmcreme, Kapernäpfel, Sardellen, rote Zwiebeln
12.5
Involtini di verdure e tartar di melanzane (VEG)
gefüllte Zucchini-Röllchen, Büffelmozzarella, Auberginen-Tatar, geröstete Pinienkerne, Tomaten-Paprika-Ragoût, frischer Chili
8.9
Zuppa di Pomodori "classico" (VEG)
Kleine Tomatensuppe im Glas, frische Kräuter, Knoblauch, Croûtons, Basilikum-Espuma
5.8
Zuppa di Pomodori "gamberino"
mit gegrilltem Scampi-Spieß
7.6
Minestrone "Solo Pizza"
Italienische Gemüsesuppe, frische Kräuter, Parmesanchip
6.3
Zu allen Vorspeisen, Suppen & Salaten reichen wir unser
hausgebackenes Kartoffel-Rosmarin-Brot
Frisch gebackenes Pizzabrot - bianco (VEG)
"timo e rosmarino"
6
Frisch gebackenes Pizzabrot - rosso (VEG)
"pomodori e basilico"
6.5
Raffinierte Bruscette (optional VEG)
zweierlei knusprig geröstete Brote "Sorpresa dalla Solo Pizza"
6.9
Insalate - fresche e croccanti
Insalata Mista - Salate der Saison (VEG)
verschiedene Rohkost- und Blattsalate, Balsamicodressing, geröstete Körner, Rosmarin-Kartoffelbrot-Croûtons
kleine Portion (vorweg oder als Beilage) 4.8
... oder als großer Salat 8.6
... alternativ auch:
con Petto di Tacchino griglia: mit marinierten, gegrillten Putenbruststreifen und Parmesanspänen
12.9
con Gamberoni fritti: mit drei Stück in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Chili-Scampi
15.8
Insalata pomodori e pane (VEG)
Dreierlei von der Tomate (getrocknete, confierte und frische Tomaten), Oregano, Weißbrotwürfel, Cippolotti (Frühlingszwiebel), frischer Basilikum, rote Zwiebeln, Olivenöl, Balsamicocreme
8
Formaggio di Capra alla Griglia (VEG)
Gegrillter Ziegenfrischkäse, Thymian-Honig, kandierte Walnüsse, marinierte Blattsalate, Oliven, Peperoncini, geröstete Brotwürfel
12.6
oder nicht vegetarisch mit
im Pancetta-Speck-Mantel gebratenem Ziegenfrischkäse
13.5
Insalata Nizza
verschiedene Rohkost- und Blattsalate, Thunfisch, gekochtes Ei, rote Zwiebeln, Oliven, Apfelkapern, Balsamico und Olivenöl
11.5
Insalata Polpo alla Solo Pizza
Lauwarmer Oktopus, langsam gegart, verschiedene Gemüsewürfel, marinierte Oliven, Rucola, Kartoffelwürfel, frische Kräuter, Olivenöl
14.3
Pasta
Frische Linguine (VEG)
die Hausspezialität, zubereitet im Restaurant:
Salbei-Buttersoße, aus dem Parmesanlaib
als Vorspeise: 8.9
als Hauptgang: 13.9
con Crema di Tartufo
mit Trüffelbuttercreme
14.5
con Gamberoni fritti
drei Stück in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Scampi
17.9
Spaghetti Carbonara alla Solo Pizza
Mit Speck und Eigelb in Sahnesauce
8.9
Spaghetti alla Scoglio
Meeresfrüchte, Tomaten, Bianco de Custoza, Knoblauch, frischer Chili und Kräuter
bestellt je nach Wunsch in mild, mittelscharf oder hot
12.8
Spaghetti Amatriciana
Pancetta-Speck, geschmolzene Zwiebeln, Tomatenragoût, Bianco de Custoza
11.6
Penne all'arrabbiata (VEG)
pikantes Tomatenragoût, Peperoncini, frischer Chili und Kräuter, gebackene Kirschtomaten
bestellt je nach Wunsch in mild, mittelscharf oder hot
9.8
Rigatoni alla Solo Pizza
Pancetta-Speck, junge Erbsen, Champignons, leichter Tomatenrahm, frischer Basilikum, überbacken mit Mozzarella
11.6
Tagliatelle Verdura (VEG)
verschiedene marktfrische Gemüsen, Rucola, viele Kräuter
9.8
Lasagne al Forno alla Solo Pizza Speciale
pikantes Rindfleischragoût (100%), frische Kräuter, überbacken mit dreierlei Käse
12.6
Dolce - fresco e fatto in casa
Tortino al cioccolato
lauwarmes Schokotörtchen, frische Früchte der Saison, Vanilleschaum
6.3
Panna Cotta Classico
italienische Vanillecreme, Fruchtmark, Frangelico-Mandel-Crumble
5.6
Tiramisu della Solo Pizza
im Weckglaserl serviert (ohne Ei)
5.5
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienungsgeld
Unser Service- oder Küchenpersonal erteilt gerne Auskunft über in unseren Speisen verwendete Allergene.